Современные технологии позволяют выращивать овощи без земли, что уменьшает трудозатраты и решает проблему вредителей. Однако, такие овощи могут быть менее вкусными и иметь сомнительную биологическую ценность. Вопрос о пользе или вреде ГМО до сих пор остается открытым.